المقادير
كيلو بطاطا مسلوقةجبن ابيض
نصف لتر حليب
3حبات طماطم مبشورة
ملعقة كبيرة طماطم مصبرة
بصلة صغيرة
ملح
فلفل اسود
فص ثوم
زيت
مرقاز
طريقة التحضير
نرحي البطاطا المسلوقة في الماء والملح ونضيف لها الجبن ونرحيه معاها
نحطها في طنجرة ونضيف لها الحليب ونحطهم فوق النار ونحرك حتى تشرب الحليب
نقطع البصل رقيق ونضيفلو الثوم والملح والفلفل الاسود والمرقاز
ونحطهم فوق النارحتى يذبل البصل نضيف الطماطم المبشورة والمصبرة وحوالي كاس من الماء
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق