تليتلي بالدجاج - Samra4home

جديـد سمر

اعلان

اعلان

الأربعاء، 22 فبراير 2017

تليتلي بالدجاج


المقادير 

علبة تليتلي
دجاج حسب افراد العائلة
3ملعقة كبيرة طماطم مصبرة
بصلة صغيرة مقطعة رقيقة
حمص  
فلفل اسود
راس الحانوت
كركم
زنجبيل
فصين ثوم
ملح 
زيت
كسبر

طريقة التحضير

نضع الدجاج مع البصل والفلفل الاسود والملح والقليل من الزيت فوق النار بضع دقائق فقط مع التقليب
نضيف الطماطم والتوابل والكسبر

ونمرق بالماء ونضيف الحمص ونخليهم فوق النار حتى يطيب الدجاج نحيه هو والحمص ونخلي المرق حتى يخثار

وفي طنجرة اخرى نضع حوالي ملعقتين زيت ونضع فوقهم التليتلي ونقلبو مدة دقيقة او اثنين فقط
بمجرد ان يتغير لونو نضيف عليه الماء حوالي كاسين من الماء  نملحو ونخليه فوق النار حتى يتشرب الماء

نحيه ونصفيه ومباعد نديرو في كسكاس ونفورو ومرة على مرة نرشو بالماء ونقلبو بالملعقة ونرشو بشوية زيت باش مايلصقش بعد ما يفور التليتلي نسقيه بالمرق ونزينو بالحمص والدجاج والبيض المسلوق


ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

اعلان

احصل على القالب من عالم المدون