شرائح الدجاج الشهية
المقادير:
فخذ و صدر دجاج، كبدة وزوائد، حبتين من البصل، ثوم، رند، فلفل أسود، ملح، 125غ زبدة.
1 نضع قطع الدجاج مع الكبدة في قدر و نرشها بالقليل من الملح والفلفل الأسود
2 نضيف لها البصل والثوم المفروم و قطع من الزبدة ونضع القدر على نار هادئة
3 بعد أن تطهى ننزع العظم وتفرم قطع الدجاج في المرق ونضعها في قالب ونضعها في الثلاجة ونضغط جيدا على اللحم
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق