مخبز بالجوز الرائع والبسيط - Samra4home

جديـد سمر

اعلان

اعلان

الاثنين، 11 يونيو 2018

مخبز بالجوز الرائع والبسيط

مخبز بالجوز

مخبز بالجوز

المقادير
2 مقداران من الجوز المرحي (250ع)
مقدار واحد من اللوز
مقدار واحد من السكر الرقيق
1/2 ملعقة قهوة من الخميرة الكيميائية
3 من صفار البيض
بيضتان كاملتان
فانيليا.
الطلية
250غ سكر
نصف لتر ماء
2 أكياس من السكر الناعم ( glace sucre)
ملعقتان من عصير الليمون
2 بياض بيضتين
ملعقتان من الكاكاو  او ( Nescafe )
للتزيين
حبات كاملة من الجوز .
طريقة التحضير :
خلطي الجوز و اللوز معا، ثم أضيفي السكر و الفانيليا، وأخيرا صفار البيض ثم البيض کاملا مع الدعك المتواصل حتى تحصلي على عجينة ملساء.
افرديها بالحلال على سمك 2 سم، ثم اقطعيها مربعات أو مثلثات بواسطة السكين أو طابع خاص،رتبي حبات الحلوى في صينية مدهونة و مرشوشة بالفرينة ، وخليها في فرن متوسط الحرارة لمدة تتراوح بين 8 إلى  10 دقائق ( 180°C )، واتركيها تبرد .
تحضير الطلية
اجعلي الماء يغلي مع السكر لمدة 15 إلى 20د.
اسحبيه من الفرن عندما تبدأ بالتماسك. اتركيه يبرد ثم أضيفي السكر الناعم و الكاكاو و عصير الليمون، امزجي الكل بملعقة خشبية حتى تتماسك الطلية.
اغمسي كل حبة حلوى في هذه الطلبة و زينيها بحبة كاملة من الجوزاء

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

اعلان

احصل على القالب من عالم المدون