حلوة الترك(الشامية) - Samra4home

جديـد سمر

اعلان

اعلان

الأحد، 4 ديسمبر 2016

حلوة الترك(الشامية)

لتحضير الشامية لازم اول حاجة نحضر الطحينة اللي نحتاجو فيها الى المقادير التالية
كيلة جلجلان محمصة و مرحية غبرة
ربع كيلة فرينة محمصة
نصف كيلة زيت
طريقة التحضير
ضعي الجلجلان والزيت مع بعض في الخلاط وخلطي



وضيفي الفرينة وخلطي الكل مع بعض مليح
حتى تصبح عندك بهذا الشكل
مقادير الشامية
كيلة حليب غبرة
كيلة سكر ناعم
كيلة الا ربع طحينة
مكسرات (حسب الرغبة)
ملعقة صغيرة غلوكوز (اذا كان متوفر)
طريقة التحضير
 خلطي حليب غبرة مع السكر وشوية مكسرات والغلوكوز
ولمي بالطحينة
حتى تولي عندك عجينة حاكمة روحها انا ماكانش متوفر عندي الغلوكوزماحطيتوش
جيبي صحن وغطيه ببلاستيك (لكي يسهل نزع الشامية) وحطي اي نوع مكسرات تحبيه انا حطيت اللوز
فرشي فوقو الشامية اللي وجدتيها
غطيها ودخليها للثلاجة تبات وغدوا نحيها واقلبيها في صحن التقديم

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

اعلان

احصل على القالب من عالم المدون